在主席台前排就坐的有：原全国政协副主席杨汝岱，全国人大财经委员会副主任郭树先，中国国际茶文化研究会副会长邬梦兆，中国对外友好协会会长陈昊苏，全国供销合作总社副主任赵显人，国家旅游局党组成员王军，中国科学院院士陈宗懋，欧盟茶叶委员会秘书长芭芭拉，日本茶道学会会长仓泽行洋，韩国茶人联合理事长朴权钦，四川省政协主席秦玉琴，原四川省人大常委会主任谢世杰，省委常委、省委组织部长魏宏，四川省人大常委会副主任敬中春，四川省政府副省长陈文光，四川省政协副主席阿称、何志尧等。

　　来自２６个国家和地区、国内３２个省市自治区的领导和２４００名茶业界专家、学者、企业家，雅安市委书记侯雄飞、市人大常委会主任杨水源、市委副书记、市长傅志康、市政协主席李清源等领导出席了开幕式。傅志康主持开幕式。

　　魏宏宣读了在北京开会的省委书记张学忠、省长张中伟向大会发来的贺信（全文另发）。中国国际茶文化研究会会长、全国政协文史资料委员会副主任刘枫因事不能出席，也发来了贺词。

　　陈文光在致开幕词时说，中国是茶的故乡，四川是茶的摇篮，雅安蒙顶山是世界茶文明发祥地、世界茶文化发源地，博大精深的蒙顶山茶文化是人类社会共同享有的精神财富。２１世纪是茶、茶文化、茶产业的世纪，再铸以蒙顶山茶为代表的川茶辉煌，是四川的神圣职责和历史使命。四川将以重振中国茶业雄风，弘扬茶文化、发展茶产业、繁荣茶经济为己任积极参与世界茶文化、茶产业、茶经济交流活动，努力为国际茶文化发扬光大发挥建设性作用。

　　侯雄飞代表雅安市委、市人大常委会、市人民政府、政协雅安市委员会和１５３万热情好客的雅安人民致辞，向与会的各位领导、海内外嘉宾和各界朋友表示热烈的欢迎！侯雄飞说，雅安是全国植茶、产茶最适宜的地区，截止去年雅安茶叶面积达２．０６万公顷，产量居全省第一。我们将进一步发展茶产业，促进茶经济，把茶产业与旅游业紧密结合起来，把雅安建成中国优秀生态城市；我们将立足雅安、面向世界，赋予蒙顶山茶文化鲜明而富有个性的时代特色，实现“让蒙顶山茶文化走向世界”、“挖掘与利用茶文化历史资源，促进茶产业发展”的主题。今天，世界茶人汇聚，八方名商云集，将发布《国际茶文化蒙顶山宣言》，共同追溯茶文化历史之源，达到“以茶为媒、以茶会友、拓展商机、共荣共赢”的初衷，为弘扬世界茶文化，发展世界茶产业，拓展世界茶市场，繁荣世界茶经济，开创崭新的局面。让世界人民领略蒙顶山茶文化独特的魅力，从而更好地造福人类，是雅安人的神圣职责和历史使命。

　　开幕式上，身着龙凤衫的１０８名茶技表演者手持铜壶向来宾表演了雅安蒙顶山派茶技“龙行十八式”，龙腾凤舞，银光闪闪的铜壶在雄壮的音乐声中翩翩起舞，来宾情绪高亢，掌声雷动……

　　上午１０点４０分，当傅志康宣布开幕式结束时，音乐声、欢呼声、掌声在川农大体育馆内久久回荡。

　　浪漫雅安，走向世界。中央电视台、新华社、光明日报、中国青年报、中国日报、中国旅游报、美国国际日报、香港文汇报、深圳特区报、四川电视台、四川日报等５８家媒体采访了隆重的开幕式。