千百年来，人们只重视茶树芽叶和种子的应用，对于茶树的精华——茶树花一直没有进行深层次研究和开发利用。近年来通过专家研究、国家权威部门认定，茶树花不仅可以繁衍后代，还可以作为药品、饮料、保健食品、化装和日用品等产品的抗氧化添加剂。茶树花内含多种有益成份和活性物质，对人体具有抗癌、抑癌、解毒、养颜、降脂、降糖和抗衰老等多种功效。目前我市一家公司已经在相关专家指导下，和上海日月明茶树花科技有限公司联合开发生产相关产品。