随着经济的快速发展，旅游者对旅游产品多样化的需求也大为增加，乡村旅游便是在这样的环境下开始兴起，并快速的得到世界各地普遍的喜爱。在中国，近年“ 乡村旅游” 正处于快速增长的高峰期。然而乡村旅游的主要意义并未因此得到正确的认识，常有旅游者不知为何而来，更让乡村失去了　　原有的淳朴，更因此或多或少的影响到乡村的自然生态。本文想借此探讨乡村旅游的定义和核心，让乡村旅游在中国得到正常的发展。

    一、乡村旅游的兴起及问题

   １.１ 兴起的要因


     经济的繁荣，带给了人类丰富的物资享受，但也同时产生了渴望有个体验乡村生活的经验。这样的现象在越是城市化的地区其需求越大，由于紧张劳累的都市生活，使城市居民得不到一点宁静和安逸，因此，以乡村为背景的产品就顺应而生了。

    同时随着“绿色环保”新观念的普及，人类渴望返朴归真，回归大自然的心态更是锐不可挡，这样的想法已经成为一种时尚，因而加速了旅游者向往乡村生活的情景，乡村由于有着大都市所没有的淳朴和宁静，自然便成为主要焦点进而被开发成乡村旅游产品了。

    在中国，近年“乡村旅游”正处于快速增长的高峰期。它的兴起确实提供了城市居民一个良好的休闲生活。当然乡村旅游的开展也带动了农村，渔村，畜游牧村的经济发展，也为农民，渔民，畜游牧民提供了一个脱贫致富的道路，也让地方的农鱼畜牧业资源得以被有效利用，最后更为旅游者提供了一个非常又意义的旅游产品。

    一、乡村旅游的兴起及问题

    当然，这个几乎在全球广受欢迎的旅游产品，在发展后也存在着许多我们所没料到的问题。如农村，渔村，畜游牧村结构的可能瓦解，传统文化的流失，和彼此竞争的问题以及诸多的污染问题等等，都在一股快速流行之后随处而生。目前这些问题，基本上已经严重到了，我们不得不去重视的严肃课题了。

    我们知道当乡村旅游作为旅游产品去开发时，尽管维持和维护乡村旅游产品的原始性，是这项旅游产品开发的重要依据和原则，但既然是旅游产品之一，那么它当然也就必须具备旅游产品在开发时应有的，如资源和设施及服务等基本条件了，同样的它也存在着经营战略的问题，否则依然很难立足于市场。

    由于竞争的激烈市场出现了良莠不齐现象，而引发不少的问题，如∶内容单一，到处充斥着仅提供吃喝和简单休闲的产品，毫无特色可言，加上规模过小，又缺乏规范化的管理，服务质量极差的乡村旅游产品比比皆是，今后如不能拟定一个妥善的管理方针的话，那么产生严重问题可能性将大为增加。

    二、乡村旅游的定义

    ２.１ 基本定义

    ２００４年在贵州举行的乡村旅游国际论坛上，与会的专家们最终形成了一个比较统一的意见，他们认为中国的乡村旅游至少应包含以下三点：

    一是以独具特色的乡村民俗民族文化为灵魂，以此提高乡村旅游的品位和丰富性；

    二是以农民为经营主体，充分体现“住农家屋、吃农家饭、干农家活、享农家乐”的民俗特色；

    三是乡村旅游的目标市场应主要定位为城市居民，满足都市人享受田园风光、回归淳朴民俗的愿望。 

    从以上几个观点来看，似乎已经把定义定在以农村为主体，而忽略了鱼村和畜游牧村的存在了，我们认为在乡村的概念下，它应是包含着“农村，渔村和畜游牧村“比较适当，毕竟他们也是乡村旅游体验的对象之一。

    既然如此那么乡村旅游的基本要件是，首先地点必须是真正的农村，渔村，畜游牧村，主体必须是农民，渔民，畜游牧民，必须要有乡村的民族民俗的文化内涵，足以满足市场的真正需求。

    而当我们在探讨乡村旅游的问题时，笔者认为其出发点是相当重要的，如从单纯的旅游角度来看时，当然在乡村旅游的整个过程中，它至少必须包括旅游的六大要素，否则就很难称得上乡村旅游，因为它依然是属于旅游的范畴。

    二、乡村旅游的定义

    ２．２  体验是乡村旅游的核心 

    乡村旅游当它从旅游学的角度来探讨时，观光旅游或许是它的主要目的而体验则次之，但我们认为真正的乡村旅游，应该有一个更深层次的概念，那就是以体验为主观光为辅的旅游，如此才能更为清楚的界定，什么是实质上的乡村旅游，否则就失去它的实质意义了。 

    体验既然是整个乡村旅游的主要核心意义，那么体验的程度则应该是明确旅游目的的主要条件。

    那么简单而不带有深层意义的体验，我们应该称之单纯的乡村旅游，另一方则应该称之为深层体验(见表∶２－１)。当然两者都属于乡村旅游的范畴，但如果体验有程度之分的话，那么自然就影响到产品的内容和价格以及停留时间了。再则由于体验有了明确的区分之后，我们在目标市场设定上，自然就会有个比较明确目标，不会产生难定目标局面。 

    三、乡村及农家、渔家、游牧家与体验旅游之关系

    ３．１ 乡村旅游产品与农村、渔村、游牧村旅游产品的关系

    从性质和规模而言，乡村旅游产品与农村、渔村、游牧村旅游产品，不应是相同的概念，前者属于一个属较大区域范围的旅游，后者则是小区域的旅游，农村、渔村、畜游牧村旅游产品仅仅是乡村旅游产品的一部分，从旅游路线设计的观点来看时，农村、渔村、游牧村旅游应该只是乡村旅游线路上的一个点，无法代表整个乡村旅游的一切。在体验的设施的选择也不同，前者需要较长的时间而后者不必要较长的时间。

　　三、乡村及农家、渔家、游牧家与体验旅游之关系

   ３．１ 乡村旅游产品与农村、渔村、游牧村旅游产品的关系

    单纯体验∶设施可以并非乡村的农家，渔家，游牧家庭，主要是考虑市场规模的问题，如单纯的体验本来就是带有观光旅游的性质，因此乡村的住宿也可以，简易的住宿设施也可考虑，否则无法满足现实的市场需求。

    深层的体验∶强调的是深入的学习，在内容上自然较单纯体验为多，其中生活的体验就是一个相当重要的目的，故应以居住家庭为主其他设施为辅来给予设定为宜。

    三、乡村及农家、渔家、游牧家与体验旅游之关系

    ３.２ 乡村旅游与农村、渔村、畜游牧村和体验的关系

    如前述，我们知道乡村旅游的核心内容和主要意义在于“体验”，因此，任何没有体验的乡村旅游原则上都不应该称之为乡村旅游。 

    我们认为体验必须以乡村或农村，渔村，畜游牧村为背景，否则难以称之为乡村旅游，可见它们之间的关系自然是密布可分了。

    乡村旅游提供了体验的机会，而体验也让乡村的人事物溶入了现代化社会，增加了都市与乡村的交流机会，满足了市场的需求乃是这个产品的另一层意义。

    四、作为体验对象的原则性与重要性

    农民，渔民，畜游牧民作为客体的主角，他是整个乡村旅游产品的核心人物，农事，渔事，游牧事物包含文化风俗民情是产品的精神之一，农物，渔物，游牧产物则是该村发展的历史见证。

    三者缺一不可才符合体验乡村旅游的意义。因此，以乡村作为产品开发背景的旅游产品，其“人、事、物”对体验旅游而言是必备的条件之一。 

    五、乡村旅游定义不清影响旅游发展
    如何正确的认识乡村旅游的内涵，将是今后发展的主要关键。因此以下几个观点和条件是必须建立的：

　　一、乡村旅游不同与其他旅游产品，它的实质内涵主要是体验乡村生活和深入了解乡村；

    二、旅游者是学习者，农民、渔民、游牧民是体验的指导者,不可喧宾夺主，反客为主，立场转换；

    三、非农民、渔民、游牧民者不应成为该旅游产品的提供者；

    四、单纯的“农家乐”不应该是乡村旅游的代表产品；

    五、乡村的淳朴性必须维持，乡村体系不容破坏；

    六、应该根据基本定义，将乡村旅游产品和农家乐之不同给予适当的界定。

    结  论

　　乡村旅游产品逐渐广受欢迎，这表示这个市场有着巨大的潜力，我们乐见这个旅游产品被重视和喜爱，但它和任何旅游产品一样都有难以解决的难题，今后乡村旅游产品也可能会出现更多的问题，原因是主事者在经营与战略上都缺乏经验，对该项旅游产品的认识不足，瞒无目的跟风，最后导致冲突的可能性极大，同时农民，渔民，游牧民也有见利而忘本，最终放弃本业彻底从商的可能性。届时对中国的整个乡村结构和生态系统，都将形成极大的伤害。政府必须尽早意识到这个问题的严重性，提出正确的指导，让乡村旅游的发展得到正常的发展是绝对必要的，也是目前最为急迫的课题。