国兰市场由三个市场消费主体组成,即珍奇品种市场,大众品种市场和大众消费市场。目前看来,这三个市场并存的状态将持续,那么那个市场可作为培育重点呢?
我国国兰交易有了上千年的历史,但是绝大多数时间爱兰、植兰、赏兰、咏兰等兰事活动在中国历史上大都属于上层社会人士的一种喜好,因此,传统上国兰是以珍奇品种来满足少数人的欣赏爱好,市场是为少数人服务的,那么这个市场必定覆盖面就很小,价格亦相当高。而作为国兰大众品种市场,虽然价格不是很高,但由于购买者多以欣赏和爱好为目的,市场覆盖面虽然较珍奇品种市场大得多,但真正的消费行为亦少,因此,这个市场同样不会出现花卉消费行为。相反,在我国刚刚起步的国兰大众消费市场,具有市场覆盖面广,价格可为普通消费者接受,市场需求稳定等特点。因此,国兰珍奇品种市场的生存和繁荣主要是靠不断出现的新品种来维持,而不是靠国兰大众消费的稳定发展来支撑的,这种“倒金字塔”的投资结构容易使市场发生波动。从市场角度来看,大众消费市场使珍奇品种市场的基础和源泉,只有通过大众消费市场才能广泛吸引消费者,不断培养新的国兰爱好者,使得国兰爱好者队伍不断扩大;同时,国兰爱好者随着鉴赏能力的提高,就有可能成为国兰珍奇品种的爱好者。因此,一个理想的国兰产业应该包括国兰大众消费市场、大众品种市场以及国兰珍奇品种市场三个方面的市场,并且这三个市场的规模应从国兰普通消费市场到珍奇品种市场逐渐减少,呈正金字塔型。
从上述分析中,我们不难得出这样一个结论:我国得国兰市场应重点培育大众消费。同时,这也是关系到我国国兰产业能否健康发展的大问题。
但是,发展国兰大众消费市场,在现阶段也并不能一蹴而就,还受到技术和组织协调两个方面的限制。
大众消费市场发展仍受限制
品种培育技术方面。国兰品种的人工培育工作无论从规模和所取得的成果看,基本上处于刚刚开始探索阶段。在开展的工作中,大部分工作仅仅只做到了杂交第一代,基本上还没有进行到第二代。因此,杂交后代表现出来的变异并不十分丰富,还没用出现能满足国兰普通消费市场的品种。
组织培育技术方面。规模化生产是满足国兰普通消费市场的先决条件。国兰的组织培养技术国内有不少单位进行过研究,取得了不少成果。但主要的问题是选什么品种来进行组织培养。目前国兰组织培养主要是直接利用一些传统品种。这些传统品种尽管具有很长的栽培历史,但都是从野生植株中筛选出来的。直接选取传统品种进行组织培养有两个问题,一是对国兰品种市场有一定程度的冲击,得不到广大兰友的理解和支持;另一方面直接利用传统品种的植株来进行组织培养,在园艺性状,如花期、花色等以及栽培性状等多方面均不是很理想,组培苗需要较长的时期才能生长成熟开花。
栽培技术方面。在国兰生物学特性研究方面,我们还没有开展过国兰的原生境调查研究。对国兰生活史不同阶段所需的土壤、物候以及不同生长发育期内的各种生态因子还没用开展研究,无法为探索人工栽培最佳条件提供科学依据。在国兰的规模化栽培技术方面,包括栽培基质、光、温、湿和空气等条件的综合控制以及花期的人工调控技术等方面的研究尚未开始。此外,地生兰类中,共生真菌可以促进种子萌发、提高幼苗移栽后的成活率以及提高幼苗的生长速度,这已是不争的事实。但在我国国兰的栽培过程中共生真菌的应用还没有得到很好的发展。
要促进国兰普通消费市场的发展,就要在国兰的生产、流通、宣传、销售以及售后服务等各个环节开展工作。而要开展和协调这些工作,就必须要有一个强有力的组织机构来进行组织和协调。