近日,笔者获悉某厂商高调宣布其建立了中国第一个针对中国人的母乳研究数据库,该数据库项目研究成果的应用,为该企业生产出了进军高端奶粉市场的里程碑式产品。该企业同时宣称“作为民族乳业的领导者,开发高端配方奶粉,扛起了与外资奶粉品牌竞争、较量的大旗,为中国乳业的发展披荆斩棘”。笔者不禁要问,这个所谓完全按照中国母乳成分构成,最适合中国宝宝的配方奶粉,首先造福的并不是占人口大多数的中低收入家庭的中国宝宝,却去与外资品牌争夺有限的高端市场。试问,如果连民族企业都争相进军高端市场的话,我们广大的并不富裕的中国消费者的宝宝该喝什么奶粉长大?
笔者进而又联想到,如果这个数据库只为高端人群服务的话,那么该数据库的样本采集是否具有科学普适性?带着这个疑问,笔者咨询了国内婴幼儿喂养研究领域的权威专家。专家就笔者的疑问指出了三个关键知识点:
首先,一个数据库的建立,不是轻而易举的事情。不仅要由相关专家做好数据库的设计、组建监测网,对于取样、测试更要严格把关,前期的监测取样通常会在国家一类杂志上发表重要的学术论文。
其次,一个数据库的建立,需要有大量符合要求的临床样本。而关于母乳的样本建立必须考虑以下几方面的因素:1、样本来源要详细说明样本母亲的各方面状况,包括营养、家庭、生活环境等;2、还需要说明样本的地域差别,如城市、农村、以及民族状况等。3、中国人的数据库,样本还应包括香港、澳门、中国台湾地区的妈妈等,否则只能称之为“中国大陆地区”数据库。
专家最后指出,任何一项科研课题,都需要明确其测试参数、质量控制的结果,使用仪器的情况,同时要严格符合标准规范。其中,脂肪酸、氨基酸等的检测单位都应当有国家/国际级认可。此外,参与该科研课题的合作机构的概况也应公开透明。
对于这个中国第一的“中国人母乳研究数据库”记者并未找到相关数据库设计及样本采集的科学论述。因此不得不质疑其是否又是一个误导消费者的噱头而已。需要指出的是,儿童是每个家庭的希望,是祖国的未来。婴幼儿配方粉的生产是一个严肃而高尚的事业,企业应以科学而严谨的态度研发、生产、销售产品,扎扎实实地为消费者提供质量信得过的产品。特别是在我们广大的中国消费者还不是很富裕的情况下,引导消费者科学消费,合理消费应当引起社会各界的高度重视。