提神回魂泡菜锅

　　现身地：金本涮涮锅

　　夏天热辣辣，人都被烤成人干了，干啥都提不起劲。约摄影记者去采访正佳这老兄懒洋洋地答：这鬼天气吃啥都没精神！最后还是死活拖了他过去，谁知他一到就立即趴桌子上做精力溃散状，然后只见金本负责人走近来，笑眯眯一揭他面前的火锅盖，哗，一股韩国泡菜特有的鲜辣中带酸味道从鼻端直杀大脑中枢，立刻醒神！

　　这么厉害，全因为这里的泡菜火锅用上原装韩国进口辣泡菜，仅放1/3进锅底已经很激，还惹得邻桌MM吸着鼻子问：“这是什么锅底啊，酸酸辣辣的好开胃啊？”要配这款锅配料也有讲究，泡菜锅酸辣吊味，以肉厚味浓鲜的游水老虎斑最相宜，一锅配半条足有一斤3两的老虎斑，看着都叫人眼馋！不过这泡菜锅底越滚越出味，酸辣出一额汗不止，简直连久经辣场的记者都顶不住，不得不临时叫上一杯冰冻台湾红茶救急！

　　结果之后全场记者的筷子都绕锅而行，幸好金本这里除了这味辣泡菜锅还推出一系列的台湾菜式。而记者最爱的就是其中的六味烧生蚝和台湾虾卷。前者是用一只光肉都有一两多的新鲜上海生蚝来烧制，一共6种口味，其中芝士味的更是芝士分量够多味道够香。

台湾虾卷

　　必试菜式：

　　辣泡菜锅底 泡菜是韩国进口的，味道强劲，千万小心。

　　老虎斑套餐 鱼皮胶质重而带爽，肉质结实但滑溜。

　　六味烧生蚝 个人觉得最好吃的是芝士蒜蓉汁味道的，两种酱汁的味道很和谐。

　　台湾虾卷 新鲜九节虾打成的虾胶混入葱丝萝卜丝，爽口带脆，衬着柔软腐皮很出彩。

　　贴士：下泡菜时要轻手，否则太酸辣。