菜品名：⑴雅鱼（一鱼双吃）　特点：鲜都而成、鲜中求味、味中悠长、鱼头汤也、江水鱼头。原汁原味，淡盐尝鱼肉珍品也（雅鱼每斤120元）；

　　⑵腌姜石蛙　特点：山里农家待客的美味菜肴，土吃土做，留恋往返（每份30元）；

　　⑶村姑鸡块　特点：乡村土鸡，土麻、土辣脆嫩鲜香，地方味（每份20元）；

　　⑷泉水鱼扒石　特点：此鱼青衣江鱼类的极品，系食肉的鱼种，鲜美细嫩加之陈年泡姜蒜，泉水豆花入口笑咪咪（每斤150元）；

　　⑸骨酥沙沟鱼　特点：江河中的特有小鱼，腌炸而成，椒香酥脆（每份12元）；

　　⑹盐菜雪腊肉　特点：老盐菜，雪腊肉，胜似寻迥宴上三杯酒（每份12元）；